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Unser täglich Brot

Kulturgeschichte, Menschen, Volkskunde

BRAUCH – SITTE – ALLTAG UNSER TÄGLICH BROT – Brotteig / Familie Öttl – Kratzegg, Ulfas/Passeier – Pflügen / Leinla: Plangger – Malsau, Langtaufers – Erdgratteln / Krapf – ‚Wardinger’ – Klausen – Breatlatt / Familie Weithaler, Gruber-Hof, Naturns – Kornschnitt / Dreschen / Mahlen / Backen (IWF-Gsies) – Kornspiss – Schnalstal – Radlpfluag / Simon Epp-Hof in Flaas-Jenesien – Dokumente Institut Wissenschaftlicher Film – 1963 – Filmarchiv Arbeitskreis Visuelle Dokumentation – Landwirtschafts-Museum Brunnenburg, Dorf Tirol Arbeitskreis Visuelle Dokumentation, e.V.39010 […]

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Tiroler Weinbau (3) – Rund um den Weingenuss

Kulturgeschichte, Volkskunde

TIROLER WEINBAU (3) Rund um den Weingenuss- von Flaschen, Gläsern, Korken und Korkenziehern (Vetri speciali, Pergine / Glasmanufaktur RIEDEL, Kufstein / Herstellung von Korken Suberextra, Ovodda, Sardinien / Korkenzieher Museum in Châteauneuf du Pape)

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Speck und Wurst

Kulturgeschichte, Menschen, Volkskunde

SPECK UND WURST Ein kritischer Blick auf das Aushängeschild der Südtiroler Gastronomie Die Dokumentation stellt die traditionelle Herstellung des Südtiroler Bauernspecks – aufgenommen 1979 bei Familie Huber nach der Hausschlachtung am Köber-Hof ober Villanders im Eisacktal – dem hunderttausendfach erzeugten Industrieprodukt gegenüber, das sich zwar mitunter auch mit dem Namen Bauernspeck schmückt, mit selbigem aber überhaupt nichts zu tun hat. Zu dieser heiklen Frage nimmt Biobauer Christian Pinggera, Schnalshuber in Algund, Stellung. Wir sehen die Erzeugung von Blut- und Kochwürsten […]

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Der Tiroler Wein in der Reiseliteratur

Kulturgeschichte, Menschen, Volkskunde, Zeitgeschichte

DER TIROLER WEIN IN DER REISELITERATUR 1480 – 1880 Die Filmdokumentation widmet sich den Eindrücken all jener Reisenden, die Gastfreundschaft und Trinksitten, Sortenvielfalt und Reblandschaft entlang ihres Weges durch das südliche Tirol beschrieben haben. Aber auch die Gefahren einer Alpenüberquerung, die Weinseligkeit der Fuhrleute, das Alltagsleben in den Städten, das muntere Treiben auf den Märkten und die allerorts sichtbaren Zeichen barocker Volksfrömmigkeit erweckten besonderes Interesse. Pilger auf Durchreise nach Jerusalem, Rom oder Santiago de Compostela, Adlige Herren und Damen mitsamt […]

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Tiroler Loden – Vom Handweber zur Tuchfabrik

Kulturgeschichte, Menschen, Volkskunde, Zeitgeschichte

TIROLER LODEN VOM HANDWEBER ZUR TUCHFABRIK Der Film dokumentiert das Handwerk der Stör-Weber, die bis um 1970 von Hof zu Hof gingen, um den im Lauf des Jahres angefallenen Flachs zu Leinenstoff und die Schafwolle zum berühmten wetterfesten Tiroler Loden zu verweben. Wir begleiten in St.Nikolaus im Ultental Familie Zöschg beim ‚Brecheln’ und ‚Hacheln’ des Flachses und Weber Alois Breitenberger während des gesamten Arbeitsablaufs – von der Schafschur über das Wollwaschen, Kardätschen, Spinnen, Zetteln und Aufziehen der ‚stuadl’ – des […]

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Viticoltura nel Tirolo 1

Storia culturale @it, Tradizioni popolari @it

VITICOLTURA NEL TIROLO (1) DA MAINARDO II° AL MEDICOHIPPOLYT GUARINONI (12°- 17°sec.) (2) IL VINO TIROLESE NEI RACCONTI DI VIAGGIO 1480 – 1880 (3) I CONTORNI DEL BUON VINO :BOTTIGLIE, BICCHIERI, TAPPI, CAVATAPPI In collaborazione con Museo Provinciale Castel Tirolo

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Viticoltura nel Tirolo 3

Storia culturale @it, Tradizioni popolari @it

I CONTORNI DEL BUON VINO : BOTTIGLIE,BICCHIERI, TAPPI, CAVATAPPI In seguito ai documentari LA VITOCOLTURA NEL TIROLO MEDIEVALE – da Mainardo II (1230) al famoso medico Hippolyt Guarinoni (1480) – ed IL VINO TIROLESE NELLA LETTERATURA DI VIAGGIO dal 1480 al 1880 la terza puntata si dedica alla produzione di bottiglie (Vetri Speciali a Pergine / Valsugana, bicchieri (Glasmanufaktur Riedel a Kufstein nel Tirolo del Nord), tappi in sughereo (Suberextra a Ovodda in Sardegna e alMuseo dei ‚Tire bouchon’ ~ […]

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Egetmann-Umzug Tramin 1981-2009

Kulturgeschichte, Menschen, Volkskunde

DEREGETMANN UMZUG IN TRAMIN 1981 – 1993 – 1995 – 1999 – 2001 – 2003 – 2005 – 2007 – 2009 Seit über 400 Jahren zieht nun schon der Traminer EGETMANN- HANSEL zur Fasnacht durch die Gassen des leutseligen Weindorfes, in dem die ‚Traminer-Zeit’ das Maß aller Dinge ist. Der Egetmann Umzug ist nicht nur ein unvergleichliches Spektakel, das wegen seiner Spontaneität, seines Einfallsreichtums und seiner un-mißverständlich freudigen wie offenherzigen Miteinbe-ziehung aller Anwesenden besticht, sondern schlicht-weg auch allgemeines Gaudium.Die in […]

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Gerald Strasser – Magnetische Zwiesprachen

Kulturgeschichte, Menschen

Gerald Strasser lebt und arbeitet in Widdersberg am Ammersee. Die Ruhe, die er ausstrahlt täuscht. Denn in seiner Werkstatt knistert es vor lauter Auseinandersetzung mit unendlich vielen, oft nach Außen hin unscheinbaren Objekten, die er in magnetischen, mystischen Zwiesprachen korreliert, verbindet und in unglaubliche Spannung zueinander zu versetzen vermag. Gerald Strasser hat auf vielen Ausstellungen seine Werke vorgestellt, in Quito und Berlin, in München und im Kleinen Kunst Palast in Meran…

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De Chirico

Kulturgeschichte, Menschen

Der Meraner Künstler Jakob De Chirico lebt und arbeitet in Meran und München.

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